Купил ЕЩЕ ОДИН гриль. Простейший, проще только мангал и костер: обычно такие грили покупают первыми, я вот купил предпоследним. Ну как предпоследним, у меня идеологически схожих было несколько, дешевых, но все куда-то растерялись.
Еще не обкатал, только собрал. Примерно чего ждать от такого гриля понятно: делает он почти любые грилевые задачи (кроме реально многочасовой готовки по 7+ часов), многие достаточно неплохо, но всё – неэффективно, ужор топлива у них конский. Зато если нужен тупо прямой гриль, то можно готовить много и быстро. Важный момент, из-за которого я его большей частью и купил – может работать мангалом без особых страданий питбосса, то бишь меня. Мангал у меня был, но его спиздил грязный рабочий при переезде. Новый делать/покупать не хочу, тупая штука, никакого нормального контроля, а места занимает как хороший такой оффсет.
Забавно, что в стране с фундаментальными традициями жарения животных, гриль Weber (который, на мой взгляд, почти идеален) именно угольный хрен где купишь. Ну ок, чо, сами виноваты.
Осталось приобрести только еще один тип гриля, офсет/barrel, и все потенциальные направления мясожорной мысли будут закрыты.
Кому интересно – да, в связи с пожарами иногда пользоваться угольными грилями запрещают, называется Total Fire Ban и туда входит много чего, помимо грилей. Это, на самом деле, правильно, и я неукоснительно соблюдаю.
